French Press

Membuat Espresso Dengan French Press

by Slot Mesin Online on February 19, 2013

French Press merupakan sebuah alat sederhana untuk membuat kopi. Harganya pun bisa dibilang terjangkau. Alat ini sendiri pertama ditemukan oleh Attilio Calimani, seorang desainer ternama asal Italia pada tahun 1929. Alat ini juga dikenal dengan sebutan press pot, coffe press atau coffe plunger. Sedangkan di Inggris dan Belanda. alat ini biasa disebut dengan cafitiere atau cafetiere a piston yang berarti juga pembuat kopi.

French Press memiliki bentuk yang hampir mirip seperti blender. Saat dipisahkan dari pegangannya, maka akan berbentuk seperti tabung kaca yang ada saringannya. Adapun fungsi dari saringan tersebut adalah untuk menyaring ampas kopi yang kita buat. Cara kerjanya yaitu dengan menekan bagian tutupnya, maka saringan pun akan terdorong ke ampas dan mendorong ampas ke bagian paling bawah. Alhasil kita akan mendapatkan kopi yang hitam tanpa ampas seperti halnya kopi-kopi ala cafe.

 

Cara Membuat Kopi dengan French Press

 

Cara membuat kopi dengan french press terbilang mudah. Namun satu saran yang harus anda perhatikan, yaitu dengan menggunakan biji kopi yang digiling sendiri sebab cita rasa dan aroma yang kita dapatkan akan terasa berbeda dari kopi yang biasa langsung kita beli. Anda tinggal membeli alat penggiling kopi yang sudah banyak terjual di toko-toko. Dan kemudian gilinglah biji kopi tersebut, namun hendaknya digiling agak kasar dikarenakan agar mempermudah pada saat penyaringan ampas kopi. Dan untuk secangkir kopi, kita hanya membutuhkan 1,5 sendok makan bubuk kopi dan 200 ml air mendidih. Jika anda ingin membuat kopi yang pekat, anda bisa menambahkannya 1 sendok bubuk kopi lagi.

Ada beberapa hal yang harus anda perhatikan saat membuat kopi dengan french press seperti yang dilansir oleh Bandar Bola, yang pertama adalah jangan tuangkan semua air mendidih ke dalam french press, tapi tuangkanlah sedikit dulu dan ratakan ke semua permukaan. Hal ini dilakukan agar french press menjadi hangat. Ini berguna agar kopi yang anda buat tidak cepat dingin tentunya. Yang kedua ialah suhu air yang ideal dalam pembuatan kopi adalah 90 derajat Celcius. Anda juga bisa menambahkan krimer jika anda penggemar kopi krimer.

Leave a Comment

Previous post:

Next post: