rujak cingur

Rujak Cingur Khas Surabaya, Penuhi Gizi Seimbang

by Slot Mesin Online on January 21, 2013

Rujak Cingur, mendengar namanya saja anda pasti akan teringat pada Jawa Timur. Kota Surabaya yang terletak di Jawa Timur ini, adalah kota dengan ciri khas kulinernya yang terkenal yaitu rujak cingur. Berbeda dari rujak lainnya yang hanya dijadikan sebagai kudapan, rujak cingur ini malah bisa menjadi makanan dengan gizi penuh untuk makan siang yang juga mengenyangkan.

Rujak cingur dikatakan makanan sehat yang syarat gizi karena selain mengenyangkan, didalamnya juga terdapat sayur, lauk, dan juga karbohidrat dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh hanya dalam satu porsi. Basic dari makanan ini ialah lontong. Lontong berfungsi sebagai karbohidrat yang mengenyangkan. Untuk sayurnya, dalam seporsi rujak cingur ini terdapat sayur kangkung sebagai pelengkapnya.

 

Rujak Cingur Lezat dan Sehat

 

Selain lontong dan sayur, komposisi rujak cingur untuk memenuhi gizi seimbang masih banyak lagi. Didalam rujak cingur terdapat timun, bengkoang, dan kedondong untuk melengkapi kesegarannya. Tak hanya segar, buah-buahan ini kaya akan vitamin c yang bagus untuk menangkal radikal bebas. Terakhir ialah cingur, yakni moncong sapi sebagai protein hewani sebagai pengganti lauk pauknya.

Untuk racikan bumbunya, rujak cingur menggunakan kacang tanah. Kacang-kacangan termasuk dalam golongan vitamin e. selain itu untuk membuat rasa pedas, ditambah campuran cabe rawit yang kaya vitamin c. tak luput petis udang sebagai pelengkap terakhir yang juga kaya protein. Oleh karena itu, tak perlu ragu menyantap rujak cingur sebagai alternative makan siang anda. Makan siang tak harus nasi, rujak cingurpun bisa memenuhi kebutuhan gizi anda yang mempu melengkapi dalam seporsi sajiannya yang lezat dan juga kaya manfaat.

Leave a Comment

Previous post:

Next post: